大菱鲆是欧洲名贵的经济鱼类，原产于东北大西洋沿岸，是欧洲海域的特有种。自 20 世纪六七十年代英、法等国开发养殖以来，以其适应低水温环境、生长迅速、抗逆性强、肉质鲜嫩、胶质丰富、口感独特等特点而著称全球，深受消费者的喜爱。

我国的海水养殖走过了藻—贝—虾—鱼的开发历程。海水鱼类养殖经过半个世纪的艰苦探索，终于迎来了“第四次浪潮”的良好开局。我国北方沿海理性走出传统养殖模式和单纯发展温水性鱼类养殖误区，根据北方低温期长的特点，选择鲆鲽类作为工厂化海水鱼类养殖的主要产业，取得了巨大成功。大菱鲆良种就是在这一历史背景下引进，并发展成为一项新的产业。它的出现是我国北方海水鱼类养殖产业发生巨变，给沿海经济带来勃勃生机。

大菱鲆 1992 年首先从英国引进我国，经过 7 年科技攻关， 5 年产业推广，攻克了采卵难、白化率高、成活率低等技术难点，在大菱鲆养殖生物学以及亲鱼培育、苗种生产、养成、营养饲料、病害防治等方面取得了系列研究成果。达到了年周期内分批采卵、多茬育苗，育苗平均成活率达 17% 、年出苗量超过 100 万尾的世界先进技术水平；创建了符合国情的 “ 温室大棚＋深井海水 ” 工厂化养殖模式，使大菱鲆养殖业在我国北方获得迅猛发展，成为年产值达 20 亿元， 5 年创产值逾 70 亿元的大产业，引领了海水鱼类养殖的发展方向。大菱鲆引种工程及养殖产业化技术体系有力的推动了我国海水养殖第四次浪潮的形成和发展。该成果获得 2001 年度国家科技进步二等奖和 2002 年度杜邦科技创新奖等多项奖励。

大菱鲆养殖产业的形成和发展事实充分证明：一个新品种能够带来一个新产业，形成一个新的经济增长点。据不完全统计，自首次引进至 2003 年，全国大菱鲆苗种产量达 3500 万尾；养殖面积达 300 多万平方米，商品鱼产量超过 2 万吨。 2005 年大菱鲆苗种产量超过 6000 万尾，年养殖产量 4 亿吨，短短十多年，大菱鲆养殖产量和产值均远远超过了欧洲（年产苗种 1000 万尾、养成商品鱼 6500 吨）的水平。使我国一举成为世界上最大的大菱鲆生产国和消费国。大菱鲆养殖对沿海农村的产业结构调整、开发盐碱荒滩、扩大就业岗位、提高农民经济收入等方面发挥了巨大作用。大菱鲆养殖业还吸引了大批外商（挪、法、韩）和内资企业（矿产、石材、金融、运输等企业）前来投资，大菱鲆养殖业不仅带动了海水养殖产业的发展，还带动了相关产业（建筑、建材、饲料、渔药、塑料制品、勘探、打井等产业）的发展，有效地扩大了农村就业渠道，增强了农村致富奔小康的活力；大菱鲆的引种工作还促进了其他良种的引进和本地品种的开发。为此，大菱鲆养殖被誉为良种养殖的典范、产业开发的样板和第四次海水养殖浪潮的先锋。

大菱鲆产业的成功来自于良种的引进和能源、资源的利用，为使大菱鲆养殖健康持续的发展，今后需要紧密围绕改良品种、提高产品质量和高效利用能源、资源开展等的研究工作。

（ 1 ）改良品质：开展选种、育种工作是当务之集，通过良种选育，使该品种的优良性状得以保持和优化。如通过选育工作，提高大菱鲆养殖产品的质量。

（ 2 ）高效利用能源、资源：地下海水资源是再生速度较慢的天然资源，为使它的再生速率和利用速率基本保持动态平衡，以保证可持续利用的效果。目前迫切需要开发和利用新能源，如太阳能、生物能等。在节约利用能源、资源方面，创建封闭式循环养殖模式，引导大菱鲆养殖由开放式养殖逐步过渡到半封闭式和全封闭循环养殖，提高节能养殖是重要的发展方向。倡导 “ 余热利用 ” 、 “ 海陆接力 ” 、 “ 南北接力 ” 以及 “ 节能型工厂化养殖 ” 等一系列合理配置能源（资源）的新理念和模式尤为重要。