癌变·畸变·突变 ›› 2003, Vol. 15 ›› Issue (1): 54-55.doi: 10.3969/j.issn.1004-616x.2003.01.016

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赤藓糖醇急性毒性和遗传毒性实验研究

夏 勇, 徐彩菊, 毛光明   

  1. 浙江省疾病预防控制中心毒理科, 浙江 杭州 310009
  • 收稿日期:2002-03-15 修回日期:2002-06-08 出版日期:2003-01-30 发布日期:2003-01-30
  • 通讯作者: 夏 勇

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  • Received:2002-03-15 Revised:2002-06-08 Online:2003-01-30 Published:2003-01-30

摘要: 目的: 研究赤藓糖醇的急性毒性和遗传毒性。 方法: 按照《食品安全性评价程序和方法》介绍的方法。 结果: 赤藓糖醇对大、小鼠急性经口毒性半数致死量(LD 50),雌雄两性均大于21.5 g / kg,属实际无毒级。Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和精子畸形试验结果均为阴性。 结论: 在本试验条件下,赤藓糖醇为实际无毒,未显示有遗传毒性作用。

关键词: 赤藓糖醇, 遗传毒性